La agricultura ocupa un lugar especial en el País Vasco Norte. En primer lugar, por su papel central en la economía local, mediante el empleo de muchos campesinos, pero también por la estructuración de los sectores económicos implicadas en la producción de alimentos. También, por el modelo social específico caracterizado por la presencia de una densa red de caseríos repartidos en todo el territorio.

La actividad agrícola es la que crea los paisajes y de manera más general, impacta positivamente o negativamente la calidad del medio ambiente, en función de los modos de producción elegidos por los campesinos : el uso de la montaña, las producciones de calidad…

La especificidad del modelo agrícola del País Vasco norte requiere un conocimiento detallado de su realidad, sus tendencias y su dinámica actual. Requiere tener la visión más precisa posible, a nivel municipal o mas amplio.

En el País Vasco norte, a diferencia de otros sectores económicos, los datos de la agricultura publicados lo son casi exclusivamente a nivel departamental.

Euskal Herriko Laborantza Ganbara quiere construir un observatorio económico de la agricultura en el País Vasco norte. El objetivo es recopilar los datos precisos y completos sobre los diferentes aspectos de la agricultura vasca y su entorno : producciones, modos de comercialización, datos sociales, económicos y medioambientales.

El observatorio económico de la agricultura del País Vasco norte es una herramienta al servicio de todos. Los datos se ponen a disposición de los interesados : estudiantes, asociaciones, instituciones locales, actores del desarrollo agrícola o rural, ordenación del territorio …

Por lo tanto, a escalas locales o más globales, el observatorio se utilizará para tener información seria para cuestionar las políticas agrícolas y desarrollar propuestas en esta dirección. Para los múltiples actores del mundo agrícola, estos datos serán un apoyo para llevar a cabo su trabajo, y podrán ayudarlos a enfocar mejor y evaluar sus acciones.

Aquí encontrará algunos ejemplos de los primeros resultados del observatorio. Muestran la utilidad de tal herramienta. Los datos se completarán y actualizarán a medida que se amplíen los campos de investigación y análisis, de acuerdo con las necesidades identificadas por los actores del territorio.