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BOVINS VIANDE

LA RACE PIRENAIKA

La pirenaika est une vache allaitante originaire d’Hegoalde, qui s’apparente à l’ancienne race locale blonde des Pyrénées.

En Iparralde elle intéresse de plus en plus d’éleveurs. En effet, sa rusticité, ses qualités maternelles et laitières, associées à une bonne conformation, font d’elle une race locale séduisante pour nos systèmes d’élevage.

Ainsi, Euskal Herriko Laborantza Ganbara a organisé plusieurs visites dans des exploitations d’Hegoalde, et, depuis 2015 un groupe de paysans ayant franchi le pas d’acheter des pirenaika, se réunit régulièrement afin de mener un travail collectif autour de la race.

Le 22 septembre 2016, l’assemblée générale constitutive qui s’est déroulée à Ainhice-Mongelos, a officialisé la création de la nouvelle association Iparraldeko Behi Pirenaikaren Elkartea. Peio Eliceits, éleveur à Suhescun, en est le président.

Plusieurs objectifs à ce groupe :

s’informer et partager les expériences

faire un suivi technique des animaux pour mesurer leurs performances (IVV, poids carcasse…)

réfléchir à la mise en place d’un cahier des charges spécifique pour la production de viande Pirenaika dans l’objectif de faire connaître la race et proposer un produit de qualité aux consommateurs

Vous pouvez consulter les différents documents réalisés pour le groupe ainsi que le site Internet de l’association.

N’hésitez pas à nous contacter pour plus de renseignements !

Plus d’infos sur le site de la race : www.conaspi.com

Documents

Pour en
savoir plus

ACHAT VENTE PIRENAIKA

PREMIER RÉSULTAT CARCASSE VEAU PIRENAIKA

LA PIRENAIKA DANS LES SYSTÈMES D'ÉLEVAGE AU PAYS BASQUE

COMMENT CHOISIR UN TAUREAU?

RÉSULTATS TECHNICO-ÉCONOMIQUE DES ATELIERS BOVIN-VIANDE DU PAYS BASQUE

Jules Lafourcade, élève à l’école nationale supérieure agronomique de Toulouse, a effectué un stage à Euskal Herriko Laborantza Ganbara et réalisé une étude sur les résultats technico-économiques des différents systèmes de production en élevage de bovins viande, au Pays Basque.

Durant 6 mois, il a enquêté puis analysé les données de 40 exploitations agricoles.

Les résultats globaux de son étude ont été présentés lors d’une réunion publique où se sont réunis éleveurs de bovin viande, en cours d’installation, techniciens, élus, enseignants et étudiants.

2 fiches techniques permettent de compiler les données récoltées.

Documents

Pour en
savoir plus

RÉSULTATS TECHNICO-ECONOMIQUE ATELIERS BV/ par systèmes de production

RÉSULTATS TECHNICO-ECONOMIQUE ATELIERS BV/ atelier principal & atelier secondaire

Contact

Clémentine Rolland

clementine@ehlgbai.org
05 59 37 18 82

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