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OVINS LAIT

Fort de la présence de l'AOP Ossau-Iraty le territoire du Pays Basque est associé à l’élevage des ovins lait. Avec un cheptel de 360 000 brebis laitières, majoritairement de races locales, les ovins lait sont présents sur 49 % des fermes de montagne du Pays Basque.

EUSKAL HERRIKO LABORANTZA GANBARA ACCOMPAGNE CES ÉLEVEURS

Depuis 2014, Euskal Herriko Laborantza Ganbara a mené un travail auprès des paysans pour préparer le changement du cahier des charges, qui interdit en février 2018 la distribution de fourrages fermentés en période de traite. L’équipe a amorcé le travail en 2014 par un recueil d’expériences auprès de différents paysans pour mettre en évidence les freins à l’arrêt de l’ensilage et voir les impacts de l’arrêt au niveau des troupeaux et des assolements.

En 2016 ce travail a continué sous la forme de deux demi-journées techniques dans chez des paysans ayant un bon recul sur l’arrêt de l’ensilage, afin d’apporter leur expérience. Et de façon à pérenniser son action, Euskal Herriko Laborantza Ganbara a élaboré un cahier technique sur cette thématique, à destination des paysans et de ceux qui les accompagnent.

Le cahier est disponible dans nos locaux d’Ainhice-Mongelos.

Si vous avez des questions et/ou que vous souhaitez mettre en place un accompagnement personnalisé sur votre élevage, n’hésitez pas à nous contacter  !

Accompagnement des jeunes installés en élevage ovin lait

Depuis 2018, Euskal Herriko Laborantza Ganbara organise des sessions de formations réparties tout au long de la campagne pour accompagner les jeunes éleveurs qui viennent de s’installer. Il est en effet primordial de suivre de façon régulière les jeunes installés qui ont besoin d’un accompagnement particulier pour bien démarrer leur carrière !

Ces formations se font en collaboration avec Jean-Luc Boucheron, ancien formateur spécialisé dans la conduite des ovins lait.

Elles ont abouties à la réalisation d’un cahier technique qui reprend les principales informations à maîtriser pour se lancer dans l’élevage d’ovin lait. Sa parution est prévue en 2019.

Documents

Pour en savoir plus

AGNELAGE DE PRINTEMPS

ARRÊT DE L'ENSILAGE DE MAÏS

Contact

Clémentine Rolland / Marina Deysine

clementine@ehlgbai.org / marina@ehlgbai.org
05 59 37 18 82

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