EHLG-ren zikiroa EHZ festibala kari

Uztailaren 01ean igandearekin, 13.00tan, Itsasuko Atharri ezker paretan

Euskal Herria Zuzenean festibala ekainaren 29, 30an, eta uztailaren 1ean iraganen da modu berezian Ipar Euskal Herriko hainbat tokitan ibiliko baita. 3 egun, 3 leku, Baigorri, Baiona, Itsasu, NOMADA izanen den edizioarentzat.
Kari hortarat, Euskal Herriko Laborantza Ganbara-k igandeko zikiro bazkari herrikoia antolatuko du Itsasuko Atharri ezker paretan, etxe-ekoizpenak eta tokiko kalitatezko mozkinak baliatuz (jatorriak ondotik zehaztuak).

Tomateak eta biper eztia entsaladan,
Sasi ardi zikiroa eta ilarrak,
Ossau Irati sormarkako ardi gasna,
Ardi esne izozkia eta Itsasuko gerezi konpota,
Irulegiko sormarkako arno beltza eta gorria, kafea, ondokoa
Iparraldeko irinarekin egindako HERRIKO ogia

Bazkaria KLI-K taldeak alaiturik

Menu osoa 20 € / eusko-tan

Tokiak atxikitzeko : tokian bertan goizeko 10 terdietatik goiti (tokiak mugatuak)
(Festibalean igandeko sartzea 8 €-tan aintzinetik eta 10 €-tan tokian berean)

Xehetasunak : bixente@ehlgbai.org / 06 74 51 89 60

Mozkinen jatorria eta sormarkak:

Tomateak / Biper eztia :
Philippe Darricau, Pintan etxaldea, Baiona – Label Gorria Euskal Herriko Biper Eztia

Tipul freskoak : Panpi Goiti eta Bruno Junquet, Aroztegia etxaldea, Itsasu

Ilarrak : Nelly Berouet, Berrueta etxaldea, Hozta – AB

Sasi ardi zikiro haragia : Jean Lassale, Hazparne

AOC Kintoa euskal xerri haragia :
Christian Aguerre, Haranea etxaldea, Itsasu, IDOKI

Ezpeletako biperra AOC :
GAEC HARANEA, Itsasu, IDOKI – AB

Ardi gasna AOC Ossau Iraty :
Ramuntxo Lazkarai eta Mizel Hiribarren, Aroztegia etxaldea, Itsasu

Ardi esne izozkia :
Pantxika Predaigne, ferme Olizetxerria etxaldea, Izura – IDOKI

Itsasuko beltxa gerezi konpota :
Maryse Cachenaut, Ursumu etxaldea, Itsasu – XAPATA

Arnoak AOC Irouleguy : Irulegiko sotoa – Baigorri

HERRIKO Ogia : Bidart okindegia, xoko – Hazparne